Pistiller af guld
Den store julekage med safran fra egen høst er bare en drøm, men at noget af dit julebag ligefrem kan få deres smag af krokus, der blomstrer i din have, det vidste du måske ikke. At blomstens pistiller er kilden til dette værdifulde krydderi er blot et af de spændende træk ved safrankrokusen. Et andet er, hvordan den overrasker ved at blomstre om efteråret. Pludselig er den der med sine yndige lilla krokus i september og oktober. Foråret kommer på besøg, samtidig med at sommeren siger farvel. For avleren, der graver sine løg af safrankrokus ned i sensommeren, venter endnu en behagelig overraskelse, da blomstringen kommer allerede samme efterår. Hvorfor vente på noget så smukt som en blomst med sarte pistiller af guld.
Crocus sativus
Safrankrokus
Denne yndige lilla krokus forlænger sommeren ved at blomstre om efteråret. Safrankrokus kan dyrkes i den sydlige del af Sverige og i Danmark i veldrænet jord i fuld sol. Plantningen foregår i sensommeren eller det tidlige efterår, og blomstringen kommer allerede det første år. For dem, der vil høste deres egen safran, bruges pistillens røde støvfang; Der skal mellem 100 og 200 blomster til 1 gram safran.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
