Frø til agurk og melon – 3 for 2
Høst og opbevar kartofler

Høst og opbevar kartofler

Ved at dyrke forskellige typer læggekartofler kan man høste fra forsommer til efterår og desuden opbevare dem i længere tid. Her er nogle tips til høst og opbevaring af kartofler.

Egne kartofler i lang tid

  • Forspir læggekartofler.
  • Dyrk både tidlige og sene sorter.
  • Lad kartoflerne ligge længe i jorden.
  • Høst nogle få kartofler ad gangen.
  • Opbevar kartoflerne hen over vinteren.

Et gammelt trick til at vide, hvornår det er tid til at høste kartofler, er at vente til planten har blomstret. Det fungerer stadig ret godt, men det er ikke en idiotsikker regel. I dag findes der kartoffelsorter, der slet ikke blomstrer, eller hvis blomstring ikke er så tæt forbundet med knoldens modenhed.

En god tommelfingerregel er, at du kan begynde at høste dine kartofler 2-3 måneder efter, du har lagt læggekartoflerne i jorden. Spændet på en hel måned afhænger af, hvilken sort du dyrker, og om du har forspiret læggekartoflerne.

Sådan forspirer du kartofler

Forspir læggekartoflerne i en æggebakke eller i en anden bakke et lyst sted, men beskyttet mod direkte sollys. Snart dukker der buttede spirer op, som vil vokse med en hæsblæsende fart, når du sætter kartoflerne i jorden. En forspiret kartoffel har en tendens til at synke lidt, men det er helt normalt.

Høst primør-kartofler og nye kartofler

Sydpå i Skandinavien kan de allertidligste kartofler høstes allerede i maj og kaldes så for primør-kartofler. Læggekartoflerne skal forspires, og bagefter dyrkes kartoflerne med afdækning for at varme jorden og luften omkring planten op.

De virkelig tidlige primør-kartofler bliver ofte dyrket af professionelle kartoffelavlere, der sælger dem til priser, som var de af guld. Som hobbyavlere kan vi dog nyde tidlig høst af nye kartofler allerede i forsommeren. Grav lidt rundt om planten for at se, hvornår du synes, kartoflerne har den rigtige størrelse. Disse tidlige knolde har tynd skræl og er ikke egnede til opbevaring. Høst og nyd dem med det samme.

For at dyrke primør- og nye kartofler skal du vælge meget tidlige sorter af læggekartofler.

Høst kartofler i løbet af sommeren

Mens de såkaldt nye kartofler høstes fuldstændigt færdigt i løbet af forsommeren, kan de senere sorter af kartofler høstes senere hen over sommeren. Det bedste sted at opbevare kartofler er i jorden.

Når du høster kartofler i løbet af sommeren, kan du gøre det på forskellige måder:

  • Grav en hel plante op, når du høster. Så får du kartofler op i forskellige størrelser og efterlader jorden fri dér, hvor planten har stået. Her kan du lave sommersåninger af hurtigtvoksende grøntsager eller sommerblomster.
  • Du kan også "skatte" dine sommerkartofler. Det betyder, at du høster lidt på hver plante, udefra og ind mod læggekartoflen, efterhånden som kartoflerne vokser. På den måde får alle knolde lov til at vokse ordentligt.

I løbet af sommeren visner kartoffeltoppen ned. Det betyder, at kartoflerne er vokset færdig. Hvis du synes, toppen ser kedelig ud, kan du klippe den ned, men stadig lade kartoflerne blive i jorden. Så begynder skrællen at blive kraftigere, hvilket gør kartoflen mere velegnet til opbevaring.

Skörda potatis
Skörda potatis

Høst kartofler i sensommeren og efteråret

Selv i sensommeren og det tidlige efterår er jorden det bedste opbevaringssted for kartofler. Fortsæt med at høste et par knolde efter behov.

I oktober er det tid til at grave alle kartoflerne op og gemme overskuddet til vinteren. Når knoldene tages op til opbevaring, er det vigtigt ikke at beskadige dem. Brug en greb og hjælp forsigtigt til med hænderne, så du får kartoflerne op uskadt.

Kartofler opbevares køligt, mørkt og ikke for tørt. Det er vigtigt at forsøge at efterligne miljøet i jorden. 

Impecta Fröhandel

Jordnära
Hos Impecta Fröhandel deler vi gerne ud af vores viden. Her samler vi jordnære artikler om dyrkning og såning. Velkommen til Jordnært – tanker og tips til havevenner.

Ugens Frøsort

Symfoni af farve og liv

Aubrietia 'Cascade Blue' lever op til sit navn med en bemærkelsesværdig skønhed, hvor tætte tuer af stærkt blåviolette blomster år efter år sender kaskader af farve ud over stenpartier og mure. Denne lavtvoksende juvel er mere end bare et bunddække; når foråret indfinder sig forvandler den haven til et levende hav af farver, en fest for både øjet og havens summende bestøvere. Slægten Aubrietia er opkaldt efter den franske kunstner Claude Aubriet, og 'Cascade Blue' bærer hans navn med værdighed - som et levende maleri breder den sine blomstrende penselstrøg ud i haven. Plant den i grupper for at skabe en dramatisk effekt og lad den forvandle selv de mest kedelige hjørner til et levende kunstværk, hvor hver enkelt blomst spiller med i en symfoni af farve og liv.

Læs mere
En perle i haven

Som små bjerge rejser ‘Mountain Lady’ sig stolt i blomsterbedet og i græsplænen. De fine, runde blomster danner tætte klaser i toppen af stilken, med deres himmelblå bundfarve og en fin, snedækket top. Perlehyancinten har sin oprindelse i Mellemøsten og det sydøstlige Europa, hvor den vokser vildt på bjergskråninger og på enge. I haver har den været dyrket siden 1500-tallet og har ofte repræsenteret fornyelse og håb. 'Mountain Lady' er smuk at plante i grupper for at skabe en effektfuld farveplet i det grønne - eller at kombinere med andre forårsblomstrede løg. Uanset om den pryder et solrigt bed eller en krukke på terrassen, vil den byde på smuk og langvarig blomstring – en rigtig perle, der er værd at vente på.

Læs mere
Pistiller af guld

Det gyldengule safran er kendt for at være verdens dyreste krydderi, og kaldes også for ”ørkenens guld”. Men at du kan finde det hjemme i din egen baghave, og at ”guldminen” er en blomstrende krokus, vidste du måske ikke. At blomstens pistiller er kilden til dette værdifulde krydderi, er dog blot et af de spændende træk ved safrankrokussen. Et andet er, hvordan den overrasker ved at blomstre om efteråret. Pludselig er den der med sine yndige, lilla blomster i september og oktober. Det er som om, foråret kommer tilbage på besøg, netop som sommeren siger farvel. For havedyrkeren, der lægger sine løg af safrankrokus i sensommeren, venter en behagelig overraskelse, når blomstringen kommer allerede samme efterår. Hvorfor vente på noget så smukt som en blomst med sarte pistiller af guld?

Læs mere
En sommerdans

Fra den første knop viser sig, vækker Jomfru i det grønne nysgerrighed og forundring. En lysegrøn blomsterknop hviler i en krave af dildlignende løv. Når haven står i fuldt flor, åbner 'Miss Jekyll Rose' sine yndige, halvfyldte blomster i nuancer af hvid og rosa. Kronbladene ser ud, som om de er klippet ud af silkepapir. Over løvet danser udsprungne blomster, mens nye knopper ligger og venter i det grønne. Den vidunderlige blomstring fortsætter sommeren igennem, men her slutter forestillingen ikke. Efterhånden som efteråret går på hæld, dannes kunstfærdige, lysebrune frøkapsler understøttet af tørrede, fint fligede blade. 'Miss Jekyll Rose' danser kun i haven én sommer, men i tørrede buketter lever skønheden længe.

Læs mere

Artikler

Dyrk kartofler i højbed

Du behøver ikke en stor køkkenhave for at dyrke kartofler. Har du en lille have eller bor du i byen og har et ledigt hjørne i baggården, kan du dyrke dine kartofler i højbede. Det er nemt, og du kan glæde dig over en tidlig høst.

Læs mere
Forspiring af kartofler

Det er ikke et must at forspire læggekartofler, specielt ikke hvis du dyrker dem i spande eller kartoffelsække. Men ved at vække kartoflerne til live nogle uger før udplantningen bliver høsten tidligere og udbyttet desuden større.

Læs mere
Høst og opbevar kartofler

Ved at dyrke forskellige typer læggekartofler kan man høste fra forsommer til efterår og desuden opbevare dem i længere tid. Her er nogle tips til høst og opbevaring af kartofler.

Læs mere
Dyrk kartofler på friland

Det fylder os med glæde at dyrke kartofler i køkkenhaven. Vækstkraften er enorm, planterne er smukke og følelsen, når de første knolde tages op af jorden, er så tilfredsstillende. Lad os se, hvordan du dyrker kartofler på friland.

Læs mere
2025-02-10
Stort udvalg og hurtig levering. Jeg er også glad for, at jeg kan bestille og modtage de frø, jeg glemte fra min første ordre, uden forsendelsesomkostninger.
- Mirkka S
2025-02-10
God forsendelse, god butik. Gode tilbud 🧑‍🌾👩‍🌾
- YVONNE M
2025-02-10
Det bestilte blev leveret uden problemer. Instruktionerne til montering af den indendørs elbænk var klare og enkle, ingen dele manglede eller var gået i stykker. Der er kun gået et par dage, men alt fungerer stadig.
- Christina B
2025-02-10
Jeg bestilte frø, og de ankom hurtigt. Vil se senere hvor godt produktet er. Kan anbefale det.
- Ursula S
2025-02-10
Stort udvalg og hurtige leveringer. God spiring af frøene også.
- Kristina E
2025-02-10
Levering super hurtig
- ute p
2025-02-10
Super hurtig levering, gode produkter :-) mega udvalg!!!
- Daniel B
2025-02-10
let at finde og shoppe
- Mats N
2025-02-10
Hurtigt, effektivt og behageligt. Bedre. Det kan det ikke være. 👍
- Ragnhild F
2025-02-10
Hurtig levering
- Ann-christin A
2025-02-10
Hurtig levering, alt godt
- Andrea T
2025-02-10
Meget pålideligt, optimalt pakket, pænt følgebrev - tak!
- Ines K
2025-02-10
Meget nemt at bestille. Stort udvalg. Attraktiv hjemmeside. Hurtig levering.
- Marie A
2025-02-10
God beskrivelse af frø, hurtig levering
- Eva L
2025-02-10
Alt virker!
- Jaana O
2025-02-10
Jeg køber altid frø hos Impacta, der er så mange spændende og anderledes end andre steder
- Lis W
2025-02-10
Rigtig gode frø og hurtig levering
- Kerstin M
2025-02-10
Hurtigt og glat
- Peter S
2025-02-10
Stort sortiment. Hurtig levering.
- Maria V
2025-02-10
Super hurtig, ukompliceret levering. Tak
- Kirsten B