Dyrk urter til te
Dyrk din egen te
- Dyrk i smukke potter
- Dyrk på et solrigt sted
- Bland blade og blomster
- Høst hele sommeren
- Til gavn for bestøvende insekter
Når du høster og bruger planterne i din have eller på altanen, er gevinsten ikke kun, at du selv producerer din mad og drikke. Belønningen inkluderer også den tid, du bruger blandt dine afgrøder – det er rekreative øjeblikke, der giver mulighed for langsomme tanker og frisk luft.
Friske urter og krydderier til te
Nogle gange er tingene i livet meget enkle. Sådan laver du din egen urtete:
- Pluk blade og blomster fra friske urter og krydderier.
- Kom dem i en kop.
- Hæld friskkogt vand over.
- Sød med lidt honning, hvis det ønskes.
Til din tedyrkning vælger du urter og krydderier, hvis duft og smag, du holder af. Du kan prøve dig frem og se, hvilke der giver god te. Her er tips til nogle velsmagende arter:
TEMYNTE Almindelig temynte, Monarda didyma, er en kraftig urt, ca. 80 cm høj, hvis blade og afskårne blomster har en lækker duft af timian. Citronmynte, Monarda citriodora, kaldes også citronbergamot for sin intense søde duft af citrus. Den bliver omkring 60 cm høj. Dyrkning fra frø: Temynte forkultiveres indendørs i februar-marts eller sås udendørs i krukker eller på friland i maj-september.
CITRONMELISSE Melissa officinalis. Også kaldet hjertensfryd, hvilket kommer af, at man før i tiden troede, at urten var hjertestyrkende og kunne kurere melankoli. Citronmelisse har smukt, friskt grønt løv med dejlige citronaromaer. Dyrkning fra frø: Citronmeliss forkultiveres indendørs i marts til april. Kan også sås direkte på friland, når jorden er blevet opvarmet.
RUNDBLADET MYNTE Mentha suaveolens. Kaldes også æblemynte for sine æbleduftende blade. Bladene er smukt rundede og blomsterne lyst lilla-rosa. Smagen af mynte er lidt sød og mild. Dyrkning fra frø: Rundbladet mynte forkultiveres indendørs i februar-marts eller sås udendørs i krukker eller på friland i maj-september. Også velegnet til pottedyrkning indendørs året rundt.
PEBERMYNTE Mentha x piperita. Hvis du vil have en rigtig smag af pebermynte, er dette mynten for dig. Den breder sig villigt og kan sagtens dyrkes i potte for at holde den i skak. Dyrkning fra frø: Pebermynte forkultiveres indendørs i februar-marts eller sås udendørs i krukker eller på friland i maj-september. Også velegnet til pottedyrkning indendørs året rundt.
KOREANSK ANISISOP Agastache rugosa, også kaldet koreansk mynte, fordi bladene har en tydelig aroma af pebermynte. Dyrkning fra frø: Koreansk anisisop forkultiveres indendørs i februar-marts eller sås udendørs i krukker eller på friland i maj-september.
ØSTINDISK CITRONGRÆS Cymbopogon flexuosus. Et asiatisk græs med en dejlig og frisk citronsmag. Den nederste del af stilken bruges. Citrongræs dyrkes i potte og opbevares frostfrit om vinteren. Dyrkning fra frø: Citrongræs sås indendørs i februar til april.
LÆGESALVIE Salvia officinalis. Det smukke sølvgrønne løv dufter urteagtigt med strejf af rosmarin. Salvie må gerne dækkes over om vinteren. Dyrkning fra frø: Lægesalvie forkultiveres indendørs i februar til april.
LAVENDEL Lavandula angustifolia. De duftende friske blomster af lavendel er spændende at lave te af. Dyrkning fra frø: Lavendel forkultiveres indendørs fra januar til maj. Kan også sås september-november udendørs i potter eller på friland beregnet til drivning.
Lav din egen tepose
En smuk og sjov måde at tilberede din friske urtete på er at binde små kviste sammen med en snor og placere bundtet i koppen. Hæld vand over det, lad det sidde lidt ligesom en tepose og tag det så senere op.
Dyrk i urtehave eller krukker
Fælles for urter og krydderier er, at de elsker sol og varme og trives bedst i veldrænet jord. Ellers er de meget nemme at passe. Smagen af bladene er mest frisk, før krydderurterne går i blomst. Samtidig er blomstringen virkelig noget, du kan glæde dig til – urter og krydderier blomstrer med små, men skønne søde blomster, hvis nektar tiltrækker mængder af bier, humlebier og sommerfugle. Du kan dyrke nogle eksemplarer, der får lov til at blomstre, og nogle, der høstes regelmæssigt.
Skab din tedyrkning i et solrigt hjørne af haven eller dyrk i smukke krukker på terrassen og altanen. Sæt gerne pæne skilte på, der fortæller, hvad der dyrkes og glem ikke siddepladserne – det kan bare være noget enkelt, men det inviterer dig til at slappe af en stund blandt alle duftene.
Impecta Fröhandel
