Jordnära - Tip och tankar för odlarvänner

Odling för nybörjare

Artiklar & guider om odling för nybörjare

Dyrk med Impecta: Sent efterår i dyrkningerne

Årets sidste Dyrk med Impecta tager et kig på, hvordan det ser ud i novemberhaven. På en solskinsdag er det dejligt at komme ud og nyde de farver, der er tilbage, og mærke lugten af formuldning. Når alt visner, er det både en afslutning og en start på noget nyt.

Læs mere
Dyrk med Impecta - tidligt høst af afgrøder

September er kommet snigende. Hver sommer sker det samme - tiden går behageligt langsomt i starten for pludselig at drøne afsted, og lige pludselig er hele august gået, uden jeg har lægt mærke til det. Så snart jeg har accepteret tidens gang, er det igen dyrkningsglæde og forventning, der fylder mine tanker. Der er stadig så meget at gå og nusse med.

Læs mere
Dyrk med Impecta: Forsommerens sysler med afgrøderne

Mens solsorte og nattergale triller om kap i juniaftenen, går jeg mine runder i haven og bliver fyldt med samme glæde som altid, når frøene er gået fra sarte spirer til unge levedygtige planter. Forkultiverede sorter er kommet endnu længere og viser allerede deres første blomster.

Læs mere
Pas dine afgrøder

Op til sommeren er der intensiv aktivitet i køkkenhave og blomsterbede. Forkultiverede frøplanter og tidlige frøsåninger udendørs er allerede nået langt, mens frøsåningerne på friland så langsomt gror og vokser op. For dig som avler begynder en tid med omsorg, overvågning og glæde.

Læs mere
Plant og så udendørs

Når forårsvarmen stabiliserer sig, og frostnætterne slipper deres tag, er det tid til at vænne forkultiverede planter til friluftslivet og forberede til blomster og afgrøder, der sås direkte udenfor.

Læs mere
Dyrk med Impecta: Tid til omplantning og direkte såning

Det klør nemt i grønne fingre. Så i starten af maj har mange avlere spiret frøplanter i hvert hjørne af huset, og frøposer står på køkkenbordet og venter på, at jorden bliver varm nok til direkte såning. Nu vil vi for alvor i gang.

Læs mere
Dyrk med Impecta: Tid til omplantning

Livet med frøsåningen er intenst lige nu. De spirer på fuld kraft i de fleste potter, står alarmerende stille i nogle, og det er samtidig tid til at så nogle nye frø. For de frøplanter, der har udviklet deres første karakterblade, er det tid til omplantning. Det er sjove og meget afslappende havesysler.

Læs mere
Omplant frøsåede planter

Et par uger efter den første såning begynder frøplanterne at tage deres fremtidige form, dog i miniatureformat. De første karakteristiske blade folder sig ud, og i forbindelse med det kan man forvente, at rødderne spirer under jorden. Det begynder at være tid til at tænke på at omplante planterne.

Læs mere
Dyrk med Impecta: Frøene spirer

Årets første forkultiverede frø er spiret, og en tid med kærlig pleje venter forude. Nu gælder det om at finde den rette balance mellem temperatur, lys og fugt. Hvis du aldrig har sået frø før, kan du blive overrasket og lidt nervøs over, hvor små nogle frøplanter er. Men du kan være rolig, der er en enorm livskraft i et frø og i den første lille rod.

Læs mere
Et frø er vokset - hvad gør jeg nu?

Pludselig sker det. Dine forkultiverede frø spirer. Snart folder kimbladene sig ud som vinger på den tynde stilk. Det kan godt ske, at du som nybegynder kan blive lidt nervøs - hvad skal jeg nu gøre? Lad os se, hvordan du plejer dine forkultiverede frøplanter.

Læs mere
Dyrk med Impecta: Første såning

Det er tid til at åbne årets første frøposer og finde ud af, hvordan såningen kommer til at se ud. Glæden er stor, når en ny sæson er her med nye dyrkningsoplevelser på dagsordenen helt frem til næste vinter. I år kan du følge Katarina på Impecta, på hendes eventyr fra første såning til sidste høst. Vær med fra begyndelsen.

Læs mere
Et frø skal gro - det første frø for dig som nybegynder

For frøavlere starter sæsonen allerede i januar med planer og drømme for det pragtfulde år, der venter. Det er også nu, vi kan stikke de første frø ned i jorden. Hvis du er nybegynder, kan det føles lidt usikkert i starten. Så lad os fortælle dig fra bunden af, hvordan frø og frødyrkning fungerer.

Læs mere
ARTIKEL 1-12 12.1  | Vis alle 

Ugens Frøsort

Böljande kjolar

Redan de silverskimrande knopparna är dekorativa. Innanför ligger florstunna kronblad noggrant vikta i lager på lager. När knoppen brister vecklas de graciöst ut till en överdådig jättevallmo. De dubbla kronbladen fångar blicken med en intensivt rödorange färg i tjusig kontrast till blommans blåsvarta mittpunkt. Likt en veckad kjol böljar vallmon för vinden fram till sensommaren, då blomman gör sin sorti. Det vackra är på intet sätt över utan nu formas den eleganta frökapseln, så åtråvärd för kreativa florister. Trädgårdsjättevallmo 'May Queen' är en perenn skönhet som återkommer sommar efter sommar, med något fint att titta på från vårens knoppning till vinterns torkade frökapsel.

2023-07-23

Kockens favorit

Moroten är något av en ambassadör för färgen orange. Säg morot och alla ser en orange rotsak framför sig. Säg morotsfärgad och alla tänker sig en orange kulör. I matlagning bidrar moroten till såväl fina smaker som dekoration på tallriken − den är en uppskattad klassiker i köket. Men ibland önskas också något nytt, spännande och trendigt. Det är då sommarmorot 'Purple Dragon' kliver fram i rampljuset och blir kockens favorit. Innanför det purpurröda skalet gömmer sig ett guldfärgat fruktkött som in mot kärnan ljusnar till gult. Smaken bjuder på en söt, fyllig och nästan lite kryddig upplevelse. ’Purple Dragon’ är enkel att odla, glädjefull att skörda och delikat att äta.

2023-07-16

Kryddstark genväg

Wasabi bjuder på intensiva, exotiska smaker − roten är en omistlig ingrediens i det japanska köket. Växten har tusenåriga anor i Japan där bönderna lärt sig att tygla denna synnerligen krävande kålört. En enkel genväg till, kanske inte den äkta varan men likväl intensiva och spännande smaken är odling av Wasabirucola 'Wasabi'. En äldre benämning är mursenap, efter växtens förkärlek till att växa mot soliga murar och stenar. Wasabirucola är en tålig tuffing som växer snabbt i allehanda jordar och den frodiga plantan lockar bin, humlor och fjärilar till sina vita blommor. Skörda hela sommaren som läcker krydda och luckra under hösten ner de näringsmättade bladen och stjälkarna i myllan.

2023-06-25

Fängslande natur

I kökslandet ligger knotiga små frön till gul rödbeta 'Golden Eye'. Varje dag vattnas jorden för att hålla fröerna fuktiga. Solen steker den försommarvarma jorden och snart inleds ett skådespel som ingen ser då en blek grodd spränger igenom fröskalet. Än så länge är allt litet och sårbart, jorden utgör ett välkommet skydd mot starkt ljus, vind och stötar. När grodden skjuter upp ur marken har den fått en liten rot att hålla fast sig i. Först utvecklas hjärtbladen, som förser den unga plantan med näring. Snart syns den första välsmakande blasten. Med tid och omvårdnad växer välsmakande guldgula rötter till sig under mark och dekoreras inuti likt årsringar på ett träd. Naturen är fängslande.

2023-06-18

Blommande konstverk

Under nästan hundra år, från sent 1800-tal till slutet av förra seklet, levde konstnären och trädgårdsmästaren Cedric Morris. Hans brinnande passion för blommor syntes i såväl konsten som i den vackra trädgården i grevskapet Suffolk, nordost om London. Cedric älskade vallmor och särskilt sorter med dova kulörer på de skira kronbladen. I sina rabatter rensade han envist bort blommor i starkt orange och rött till förmån för milda pasteller. Och där någonstans, på Cedrics ägor, såg kornvallmo ’Mother of Pearl’ dagens ljus. Dovt antikpurpur, milt pastellrosa och åsklila med silvriga inslag var precis de finstämda toner denna blomsterälskande målare hade drömt om.

2023-05-28

Minnesvärd elegans

I rabatter skapas små världar av blommor med plats för en mångfald av karaktärer. En del arter blommar enligt devisen att underbart är kort, med iögonfallande blomning på svajiga stjälkar under några veckor. Andra tar en resolut och stabil plats i blomstervärlden under hela sommaren och tidig höst. Som praktvädd ’Fire King’ − en ettåring som önskar bli ihågkommen. På stadiga men ändå nätta stjälkar reser den sig stilfullt ur sin egen grönska. I juli slår en förtjusande blomma ut. Den väldoftande vädden ’Fire King’ är tät, välformad och färgad i scharlakansrött med vitt strössel i topparna. Så fröerna för ett elegant tillskott i sommarens blomning, liksom i färska och torkade buketter.

2023-05-21

Nordisk mästare

Som en av få grödor har kålroten inga vilda släktingar. Under 1600-talet såg den dagens ljus i Norden genom en korsning mellan rova och kål. Detta var före potatisens genomslag och behovet av nyttiga och tåliga grödor var skriande. På västgötska kallades den nya livsviktiga roten för rotabagge. Fröer skeppades utomlands till Skottland och Frankrike där kålrot än idag heter rutabaga. När potatisen stormade in i de svenska hushållen på 1800-talet föll kålroten i glömska. Tack vare Programmet för odlad mångfald och det stora fröupproret har många sorter av fröer till kålrot samlats in och nu odlas de återigen för sin nytta och smak. Prova kålrot 'Champion' och lär känna en nordisk mästare.

2023-05-14

Skönhet som varar

När försommarens intensiva fägring har dragit sig tillbaka skjuter riddarsporrarna fart för att blomma med liv och lust tills hösten tar vid. Blommorna gömmer pollen och nektar som lockar små gynnare till trädgårdens rabatter och krukor. Den romerska riddarsporren 'Fancy Belladonna' är ettårig och sparar inte på krutet under sitt enda framträdande. Utsökta, långstjälkiga blomspiror kläs med stjärnformade, enkla blommor i ljuslila till mjukt rosa. Mörka strimmor ger kronbladen extra liv. När sporrens nedersta blomma har slagit ut och toppen fortfarande har en outslagen knopp är tiden utmärkt att plocka 'Fancy Belladonna för att torka till vinterns buketter och skönhet som varar länge.

2023-05-07

Vælg land

Luk og fortsæt med DKK