Succes i køkkenet
I planteriget er kål kongen af variation. Kåldynastiet har regeret længe og spredt sig over hele verden med fristelser i form af forskellige smage, former og farver. Den koniske spidskål 'Express', er en sort, der har løftet variation til sit helt eget niveau. I løbet af sommeren høstes de første spidse hoveder, tæt knyttet af lysegrønne, sprøde blade. Den søde og milde smag er et hit i køkkenet. Spidskålen kan nydes rå eller fyldt og bagt i ovnen. Den kan også dampes, braiseres, steges, frituresteges, ovnsteges, pickles og syltes. Kålhovederne kan sagtens blive stående i køkkenhaven et stykke ind i efteråret og kan derefter opbevares til vinterens varierede madlavning. Dyrk spidskål 'Express' og oplev den glæde, som den værdifulde kålfamilie giver i både køkkenet og køkkenhaven.
Brassica oleracea (Conica-gr.)
Spidskål 'Express'
Meget tidlig. Lysegrønne, velbundne, spidse hoveder mellem 1-1,2 kg. Sød, mild og sprød smag. Hurtigtvoksende, kan høstes allerede i løbet af sommeren til frisk indtagelse, eller færdigudviklet til f.eks. kålsalat eller tilberedning.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
